Pescados archivos - Colmado https://elcolmado.es/etiqueta-producto/pescados/ Llívia - Cerdanya Mon, 29 Dec 2025 20:19:16 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://elcolmado.es/wp-content/uploads/2025/07/cropped-LOGO1-scaled-1-32x32.jpg Pescados archivos - Colmado https://elcolmado.es/etiqueta-producto/pescados/ 32 32 Quenelles de merluza y salsa Nantua https://elcolmado.es/producto/quenelles-de-merluza-y-salsa-nantua/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:24 +0000 https://elcolmado.es/producto/quenelles-de-merluza-y-salsa-nantua/ 15 € / U

Quenelle de carne de merluza fresca bañada en una salsa de marisco con un toque de crema fresca.

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]]> Zarzuela de pescado https://elcolmado.es/producto/zarzuela-de-pescado/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:24 +0000 https://elcolmado.es/producto/zarzuela-de-pescado/ 25 € / U

Tradicional zarzuela de pescado con su marisco. Gran plato de fiesta.

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]]> Bogavante gratinado Thermidor https://elcolmado.es/producto/bogavante-gratinado-thermidor/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:24 +0000 https://elcolmado.es/producto/bogavante-gratinado-thermidor/ 32 € / U

Bogavante cocinado y gratinado en su caparazón con una salsa cremosa de mostaza, vino blanco y mantequilla, típicamente con queso gratinado al estilo clásico francés.

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]]> Vieiras a la plancha con crema de celeri y avellanas https://elcolmado.es/producto/vieiras-a-la-plancha-con-crema-de-celeri-y-avellanas/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:24 +0000 https://elcolmado.es/producto/vieiras-a-la-plancha-con-crema-de-celeri-y-avellanas/ 20 € / U

Vieiras frescas justo cocidas a la plancha con aceite de oliva y un toque de mantequilla acompañadas de una crema de apio bola y avellanas tostadas.

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]]> Lubina en crostra de hojaldre https://elcolmado.es/producto/lubina-en-crostra-de-hojaldre-2/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:23 +0000 https://elcolmado.es/producto/lubina-en-crostra-de-hojaldre-2/ 32 € / U

Plato emblematico del restaurante Paul Bocuse. Filetes de lubina fresca sin piel ni espinas rellenos de puerros pochados en mantequila, con trufa y vino blanco. Envuelto en masa de hojaldre y horneado. Gran plato de la cocina francesa. Ideal para varias personas y mínimo dos.

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]]> Merluza con gambas y suquet de pescado https://elcolmado.es/producto/merluza-con-gambas-y-suquet-de-pescado/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:23 +0000 https://elcolmado.es/producto/merluza-con-gambas-y-suquet-de-pescado/ 19 € / U

Plato de fiesta y marinero. Los lomos de merluza sin espinas cocinados con un suquet de pescado, gambas y patatas.

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]]> Coulibiac de salmón en crostra de hojalre https://elcolmado.es/producto/coulibiac-de-salmon-en-crostra-de-hojalre/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:23 +0000 https://elcolmado.es/producto/coulibiac-de-salmon-en-crostra-de-hojalre/ 12 € / U

Lomo de salmón sin espinas envuelto en hojas de puerros y salmón ahumado a la crema. Cocido en una masa de hojaldre.

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]]> Lomo de bacalao al pil pil https://elcolmado.es/producto/lomo-de-bacalao-al-pil-pil/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:23 +0000 https://elcolmado.es/producto/lomo-de-bacalao-al-pil-pil/ 20 € / U

Lomo de bacalao al punto de sal cocinado con un pil pil y judias blancas.

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]]> Lubina rellena a la catalana https://elcolmado.es/producto/lubina-rellena-a-la-catalana/ Wed, 03 Dec 2025 08:23:23 +0000 https://elcolmado.es/producto/lubina-rellena-a-la-catalana/ 27 € / U

Lubina desespinada por la parte trasera rellena con espinacas pochadas con tomate confitado, aceitunas y tomillo. Cocinado en un caldo de Bouillabaisse

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